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爪が割れやすかったり二枚爪になるのはなぜですか?栄養面のサインと対策を教えてください。
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爪が割れやすかったり二枚爪になるのはなぜですか?栄養面のサインと対策を教えてください。

髙岡 真梨子監修者

平塚市民病院 皮膚科

髙岡 真梨子

爪の割れや二枚爪には、加齢や水仕事による乾燥、栄養状態などが関わるとされます。保湿や食事の見直しといったセルフケアが役立つ可能性があります。

食事や市販のケアで届かないと感じたときは、医師に相談して処方を受けるという選択肢もあります。

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爪が割れやすい・二枚爪になる主な原因

もろい爪(割れやすい爪)は人口の最大20%にみられ、特に50歳以上の女性や、足の爪より手の爪に多いと報告されています。加齢によって、爪の細胞どうしのつながりや脂の量が減っていくことが関わると考えられています[Dermatol Ther (Heidelb). 2020;10(1):15-27.]。

水仕事の影響も見逃せません。手を繰り返し濡らして乾かすことで、爪の細胞の間に亀裂が生じやすくなると報告されています。

爪に現れる栄養面のサインとは

栄養状態は爪の健康や成長に大きく影響し、事実上どのような栄養の不足も、なんらかの形で爪の成長に影響しうると報告されています[Clin Dermatol. 2010;28(4):420-425.]。

爪はケラチンというたんぱく質を主成分とし、硫黄やマグネシウム、カルシウム、鉄、亜鉛などのミネラルを含みます。もろい爪や割れが気になるときは、食生活を振り返るきっかけになります。

爪の割れ・二枚爪を防ぐ生活習慣のセルフケア

乾燥から爪を守ることが手がかりになります。水分を閉じこめるタイプや保湿成分を配合した保湿剤がすすめられており、ハンドクリームなどで爪のまわりまで保湿するとよいでしょう。

水を扱う作業では、綿の手袋をつけたうえにビニールの手袋を重ねる方法が紹介されています。手が濡れて乾く回数を減らすことが、爪への負担をやわらげます[Dermatol Ther (Heidelb). 2020;10(1):15-27.]。

爪の健康とサプリ・栄養素の関係で知っておきたいこと

爪によいとされる栄養素として、ビオチン(ビタミンB7)が知られています。もろい爪や二枚爪の方にビオチンを補ったところ、爪の厚みが増し、割れが減ったとする報告がありますが、これは8名の爪を前後で比べた小規模な検討です[J Am Acad Dermatol. 1990;23(6 Pt 1):1127-1132.]。1日2.5mgのビオチン、または1日10mgのケイ素(シリコン)で改善したという報告もあります。

一方で、栄養状態が良好な人では、ビタミンや亜鉛、鉄などをさらに補っても爪の健康が改善するという確かな根拠は示されていません[J Drugs Dermatol. 2007;6(8):782-787.]。ビオチンも有望とされる一方、効果や適した量をはっきりさせるには、比較するグループを置いた、より規模の大きい試験が必要とされています[J Dermatolog Treat. 2018;29(4):411-414.]。

注意したいのは血液検査への影響です。髪・肌・爪のサプリメントに含まれるビオチンを多くとっていると、心臓や甲状腺、ホルモンの検査値が本来と違う結果になることがあると、米国FDA(食品医薬品局)が注意を呼びかけています[U.S. Food and Drug Administration. Biotin Interference with Troponin Lab Tests.]。健康診断や受診の予定があるときは、飲んでいるサプリを医師や検査担当者に伝えましょう。

爪の割れ・二枚爪の対策で日常生活の工夫として検討が推奨される点

爪の割れ・二枚爪の対策として日常生活の工夫として検討したい3つのコツと理由をまとめた表です。 1つ目は「爪と爪まわりを保湿する」で、ハンドクリームや保湿剤で爪のまわりまで保湿することです。理由は、乾燥や水仕事で爪に亀裂が生じやすくなるためです。 2つ目は「水仕事のときは手袋を重ねる」で、綿の手袋の上にビニールの手袋を重ねることです。理由は、繰り返し濡らして乾かすことが爪の負担になるためです。 3つ目は「バランスのよい食事を意識する」で、たんぱく質やミネラルを含む食事をとることです。理由は、栄養状態が爪の健康や成長に影響しうるためです。

ここだけは伝えたいメッセージ

爪の割れや二枚爪は、日々の保湿や食事の工夫で少しずつ整えていける可能性があります。無理のない範囲で続けていきましょう。

ただし、爪の変化が長く続く場合や、色や形の大きな変化がある場合は、爪の病気が隠れていることもあります。気になる症状が続くときは、医療機関への相談をご検討ください。

まとめ:爪のサインに気づき、無理なくケアを続けましょう

  • 原因: もろい爪や二枚爪は、加齢や水仕事による乾燥などが関わると考えられています
  • 栄養面のサイン: 栄養の不足が爪の変化として現れることがあり、食生活を振り返るきっかけになります
  • セルフケア: 保湿や、水仕事のときの手袋の重ねづけが役立ちます
  • サプリとの付き合い方: 栄養が足りている人での上乗せ効果は確立しておらず、食事と爪のケアが土台です。ビオチンは血液検査の値に影響することがあるため、検査前は申告しましょう

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(参考文献)

Chessa MA, Iorizzo M, Richert B, et al. Pathogenesis, Clinical Signs and Treatment Recommendations in Brittle Nails: A Review. Dermatol Ther (Heidelb). 2020;10(1):15-27.
Cashman MW, Sloan SB. Nutrition and nail disease. Clin Dermatol. 2010;28(4):420-425.
Scheinfeld N, Dahdah MJ, Scher R. Vitamins and minerals: their role in nail health and disease. J Drugs Dermatol. 2007;6(8):782-787.
Colombo VE, Gerber F, Bronhofer M, Floersheim GL. Treatment of brittle fingernails and onychoschizia with biotin: scanning electron microscopy. J Am Acad Dermatol. 1990;23(6 Pt 1):1127-1132.
Lipner SR, Scher RK. Biotin for the treatment of nail disease: what is the evidence? J Dermatolog Treat. 2018;29(4):411-414.
U.S. Food and Drug Administration. Biotin Interference with Troponin Lab Tests - Assays Subject to Biotin Interference. https://www.fda.gov/medical-devices/in-vitro-diagnostics/biotin-interference-troponin-lab-tests-assays-subject-biotin-interference.(参照 2026-09-29).

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