腸炎ビブリオは人から人にうつりますか？
魚介類の摂取が多くの原因であり、基本的に人から人への感染はありません。
腸炎ビブリオの原因は、汚染された魚介類の摂取が主であり、基本的に人から人への感染はありません。
腸炎ビブリオの原因菌は海水中に広く存在しており、汚染された魚介類を生食したり、十分な加熱を行わずに摂取することが原因となります。特に夏場に水温が上昇した場合に多いとされています。食品からの感染が主であるため、人から人への感染は基本的にありません。
腸炎ビブリオを予防するうえでは、食品を十分に加熱すること、生食と加熱用で使う器具を分けること、器具の十分な洗浄、消毒などが大切です。
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医療法人財団コンフォート コンフォート豊平クリニック 内科 消化器科
石川 翔理 監修
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