味覚障害になった時にできる食事対策はありますか？
食生活の乱れを正し、丁度良いバランスを取り戻しましょう。
食生活の乱れが原因で味覚障害になることがあります。そのような場合には、以下のような点に気をつけることで症状が改善することがあります。
定時の食事を心掛ける
毎日同じ時間に食事を摂ることで、生活のリズムを整える。
バランスの良い食事を摂る
五大栄養素（タンパク質、脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラル）をバランスよく摂取するよう心掛ける。
適量を守る
1回の食事での過剰な摂取を避け、1日の全体のカロリー摂取量を適正に保つ。
水分補給を怠らない
十分な水分を摂取し、脱水状態を避ける。
偏食を改善する
好き嫌いを乗り越え、さまざまな食材を取り入れるよう努める。
亜鉛を摂取する
牡蠣やレバーなど、亜鉛を多く含む食品を意識的に食事に取り入れる。
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真生会富山病院 耳鼻咽喉科
阿河 光治 監修
(参考文献)
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