監修者無所属 薬剤師
レスベラトロールには体によい作用が期待されていますが、ヒトでの効果はまだ研究段階で、結果は指標によって一定していません。安全性の面では高用量で消化器症状の報告があります。
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レスベラトロールとはどんな成分？
レスベラトロールは、ブドウの皮や赤ワインなどに含まれる植物由来の成分（ポリフェノールの一種）です。健康への働きが期待され、サプリメントなどにも利用されています。
レスベラトロールに期待できる作用は？
これまでのヒトを対象とした研究では、レスベラトロールに体を酸化から守る力（抗酸化能）を高める働きや、脳の炎症を調整する働きがある可能性が示されています［Nutrients. 2018;10(12):1892.］。臨床試験を集めた報告では、神経や血管、糖尿病の分野で体への負担が少なく一部の検査値の改善がみられた一方、一部のがんや脂肪肝では効果がはっきりしない、あるいは望ましくない影響がみられた例もあるとされています［NPJ Precis Oncol. 2017;1:35.］。
レスベラトロールの効果は研究でどこまでわかっている？
効果はまだ研究の段階にあり、結果は指標によって一定していません。ヒトを対象とした研究をまとめた報告では、血糖に関わる働きや血管の状態、炎症、心臓や血管の指標への効果について、見解が一致していないとされています［Nutrients. 2018;10(12):1892.］。
血液中の脂質については、複数の研究を統合した分析（参加者282名）で、総コレステロール・LDL・HDL・中性脂肪のいずれにもはっきりした効果はみられませんでした［Nutr Rev. 2013;71(12):822-835.］。2型糖尿病の方を対象にした分析（参加者896名）では、インスリンの効きが改善する可能性が示された一方、脂質の指標でははっきりした差はみられませんでした［Evid Based Complement Alternat Med. 2021;2021:5644171.］。
レスベラトロールの摂り方で意識したいことは？
摂り方で大切なのが、体内での吸収のされ方です。健康な方15名に500mgを摂った研究では、血液中の遊離レスベラトロール（体内で変化していないそのままの形）は低い値にとどまり、腸や肝臓で速やかに変化した代謝物が大部分を占めました［Exp Ther Med. 2016;11(1):164-170.］。摂ったあとは速やかに代謝され、4時間以内に大半が尿として排出されるとも報告されています［Nutrients. 2018;10(12):1892.］。
安全性については、研究では最大5gまでの投与が試されていますが、2.5〜5gという多い量では吐き気・お腹の張り・下痢などの消化器症状が報告されています［Nutrients. 2018;10(12):1892.］。市販のサプリメントは1日100〜500mg程度のものが多く、自己判断で量を増やさず、製品の表示量を守ることが大切です。
レスベラトロールを取り入れるうえで日常生活の工夫として検討が推奨される点
ここだけは伝えたいメッセージ
レスベラトロールは研究が進められている成分ですが、ヒトでの効果はまだ研究段階にあり、結果は指標や対象によって一定していません。サプリメントはあくまで健康づくりの補助であり、病気の治療や予防を目的とするものではありません。持病がある方や薬を服用している方、体調に不安がある方は、利用を始める前に医師や薬剤師にご相談ください。
まとめ：レスベラトロールは研究段階、まずは表示量を守って
- 期待される作用： 体を酸化から守る働きや、脳の炎症を調整する働きなど、体によい作用がある可能性が報告されています
- 研究の現状： 血糖・血管・炎症・脂質などへの効果は指標によって結果が一定せず、ヒトでの効果はまだ確立していません
- 吸収の特徴： 体内で速やかに変化して利用率が低く、大半が短時間で尿として排出されます
- 量の注意： 2.5〜5gという多い量では消化器症状の報告があり、市販品の表示量を守ることが基本です
- 付き合い方： あくまで補助と考え、不安があれば医師や薬剤師に相談しましょう
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(参考文献)
Ramírez-Garza SL, et al. Health Effects of Resveratrol: Results from Human Intervention Trials. Nutrients. 2018;10(12):1892.
Berman AY, et al. The therapeutic potential of resveratrol: a review of clinical trials. NPJ Precis Oncol. 2017;1:35.
Sahebkar A. Effects of resveratrol supplementation on plasma lipids: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Nutr Rev. 2013;71(12):822-835.
Zhang T, et al. Efficacy and Safety of Resveratrol Supplements on Blood Lipid and Blood Glucose Control in Patients with Type 2 Diabetes: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials. Evid Based Complement Alternat Med. 2021;2021:5644171.
Sergides C, et al. Bioavailability and safety study of resveratrol 500 mg tablets in healthy male and female volunteers. Exp Ther Med. 2016;11(1):164-170.