食物アレルギーには初期症状はありますか？

食物アレルギーにも初期症状があります。多くは原因となる食べ物を口にしてから数分〜2時間以内に出て、まず口のまわりのかゆみや唇の腫れ、じんましん、赤みなどの皮膚症状が現れます。その後、腹痛や吐き気、嘔吐、下痢、せきやゼーゼー（喘鳴）、息苦しさなどが続くことがあります。

しかし、必ずしも皮膚症状が先行せず、消化器症状などが先に出る場合もあります。また、ぐったりしてぼーっとするなど、意識がもうろうとした状態の場合にはアナフィラキシーの可能性があるため、迅速に対応しないと命に関わることがあるため、その際にはエピペンの使用や救急要請などを検討しましょう。