そばアレルギー

そばの成分に対して体の免疫が過剰に反応し、ごく微量でも重篤な症状を引き起こしうるアレルギーです。

そばに含まれるタンパク質が原因で、食べるだけでなく粉を吸ったりそば湯を飲んだりしても発症しえます。

皮膚のかゆみやじんましん、咳や息苦しさ、腹痛など多様な症状がみられます。

喉のイガイガ、唇の腫れやピリピリ感、皮膚のかゆみやくしゃみなどが初期症状として挙げられます。

子どもの頃は問題なくても、大人になってから突然発症することはあります。

食べてから数分後から2時間以内に症状がみられ始めることが多いです。

そばのアレルギー原因物質は熱などに強く、分解されにくいため、症状が出やすいです。

解説欄をご確認いただくか、症状検索エンジン「ユビー」で質問に答えるだけでセルフチェックもできます。

そばを避けることが基本です。症状が出た場合は、抗ヒスタミン薬や緊急性が高い場合はアドレナリンの注射薬などが使われることもあります。

食品の成分表示を必ず確認し、外食時は同じ鍋で他の麺を茹でていないか等、調理過程の混入にも注意してください。

高校生や大人はアレルギー科や内科、皮膚科を受診してください。アレルギー専門医がいる病院が安心です。

そばを食べたあとに軽いかゆみ等の症状を自覚した場合は一度は受診すべきです。