掌蹠膿疱症の場合、コーヒーを飲んでもよいですか？

金属アレルギーの中でもニッケルに対するアレルギーがあると分かった場合には、ニッケルを含む食品の摂取を避けることで掌蹠膿疱症が改善したという報告があります。ニッケルを含む食品はコーヒー以外にもココア、チョコレート、豆類、ナッツ類、全粒穀物などがあります。ただし、無理な制限は栄養の偏りにもつながるので、除去は医師と相談しながら行いましょう。
ほかの金属類のアレルギーについては含有食品の除去が有効だという報告はないものの、ほかの治療でよくならず、パッチテストなどで陽性と分かった場合摂取制限を試すことがあります。