たまごあれるぎー
卵アレルギー
「卵アレルギー」とは、卵に含まれるタンパク質を体が異物と誤認し、過剰な免疫反応を起こす病気です。皮膚のかゆみ、腹痛、呼吸困難などの症状がみられます。卵を食べた後に体調不良があれば、小児科やアレルギー科を受診しましょう。
富士在宅診療所 一般内科
本間 雄貴 監修
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「卵アレルギー」とはどのような病気ですか?
食物アレルギーの一種で卵のタンパク質を体が敵と誤解して攻撃し、かゆみや腹痛などを引き起こす反応のことです。
卵アレルギーの原因は何がありますか?
主に卵白に含まれるオボムコイドなどのタンパク質が原因で、体がそれを異物と認識して反応してしまいます。
生卵アレルギーと通常の卵アレルギーの違いはなんですか?
生卵はアレルギーを起こす力が強いため、加熱なら大丈夫でも生卵はダメというケースがよくあります。
卵アレルギーは卵白が原因で起こるのですか?
主に卵白に含まれるタンパク質が原因ですが、卵黄にも卵白成分が含まれることなどがあるため注意が必要です。
卵アレルギーは成長とともに治るものですか?
成長とともに食べられるようになることがありますが、自己判断せず医師と相談しながら進めましょう。
卵アレルギーでも加熱すれば食べられるようになりますか?
加熱すると食べられることもありますが、必ず医師の指示に従って試してください。
薬について
(参考文献)
NIAID-Sponsored Expert Panel et al. Guidelines for the diagnosis and management of food allergy in the United States: report of the NIAID-sponsored expert panel. The Journal of allergy and clinical immunology. 2010, 126, S1-58.Sampson, Hugh A et al. Food allergy: a practice parameter update-2014. The Journal of allergy and clinical immunology. 2014, 134, 1016-25.Longo, Giorgio et al. IgE-mediated food allergy in children. Lancet (London, England). 2013, 382, 1656-64.厚生労働科学研究班.“食物アレルギーの診療の手引き2023”..https://www.foodallergy.jp/wp-content/uploads/2024/04/FAmanual2023.pdf,(参照 2026-01-30).日本アレルギー学会.“アレルギーの手引き 2025~患者さんに接する医療従事者のために〜”..https://www.jsaweb.jp/huge/JSA_tebiki2025.pdf,(参照 2026-01-30).
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