ビオチン欠乏症の場合、日常生活で気を付けることはありますか?
ビオチンが豊富に含まれる食材を食べるように心がけ、卵白の大量摂取は控えましょう。
日常生活で気をつけることとしては、
- ビオチンを多く含む食事を心がけること
- 卵白の摂取を減らすこと
があります。
ビオチンはさまざまな食品に含まれており、代表的なものとしては、レバー (100μg/100g)、米(60μg/100g)、卵黄(50μg/100g)などがあります。
その他にも、ビオチンを多く含む食品としては、大豆、牛乳、豆類、ナッツ類、しいたけ、アサリなどがあります。
これらの食品を摂取するのを心がけると良いでしょう。
また、卵白に含まれるアビジンという成分はビオチンに結合してその吸収を阻害するため、卵白を大量に、長期間摂取した場合にもビオチン欠乏の症状が出る場合があります。そのため、卵白の大量摂取は控えましょう。
アレルギーや代謝疾患の治療用ミルクであったり、経腸栄養剤にビオチンが含まれていないことが原因となる場合もあるため、これらの製品を使っている場合は医師に相談しましょう。
横浜医療センター 消化器科
川崎 千瑛 監修
(参考文献)
児玉 浩子ら. 欠乏症による皮膚病変 ビオチン欠乏症と亜鉛欠乏症. デルマ. 2015, 236, p.146-152.
児玉 浩子ら. 特殊ミルク・経腸栄養剤使用時のピットホール. 日本小児科学会雑誌. 2012, 116, p.637-654.
川村 龍吉ら. 全身性疾患による発疹・湿疹 微量ミネラル・ビタミン欠乏症 亜鉛欠乏、ビオチン欠乏を中心に. 小児内科. 2016, 48, p.516-519.
扶桑薬品工業.“ビオチン散0.2%「フソー」”.医薬品医療機器情報提供ホームページ.https://www.info.pmda.go.jp/go/pack/3190001B1041_1_06/,(参照 2024-06-10).
Fatima Saleem.“Biotin Deficiency”.National Library of Medicine.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK547751/,(参照 2024-06-10).
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