ビオチン欠乏症の場合、日常生活で気を付けることはありますか？

日常生活で気をつけることとしては、

• ビオチンを多く含む食事を心がけること
• 卵白の摂取を減らすこと

があります。

ビオチンはさまざまな食品に含まれており、代表的なものとしては、レバー （100μg/100g）、米（60μg/100g）、卵黄（50μg/100g）などがあります。
その他にも、ビオチンを多く含む食品としては、大豆、牛乳、豆類、ナッツ類、しいたけ、アサリなどがあります。
これらの食品を摂取するのを心がけると良いでしょう。

また、卵白に含まれるアビジンという成分はビオチンに結合してその吸収を阻害するため、卵白を大量に、長期間摂取した場合にもビオチン欠乏の症状が出る場合があります。そのため、卵白の大量摂取は控えましょう。

アレルギーや代謝疾患の治療用ミルクであったり、経腸栄養剤にビオチンが含まれていないことが原因となる場合もあるため、これらの製品を使っている場合は医師に相談しましょう。