亜鉛・ビオチン欠乏症への対処法は?亜鉛・ビオチン欠乏症

監修医師濵﨑 秀崇はまさき医院 内科

更新日
2026/10/27
公開日
2020/09/03

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ビオチン欠乏症とは

亜鉛の欠乏は味覚異常を来します。摂取不足・吸収不全・需要増大などの原因があります。ビオチンはビタミンB7とも呼ばれます。様々な食品に含まれるため、欠乏することはまれです。生卵白の大量摂取で吸収障害が起こるとされます。

「ビオチン欠乏症」とはどのような病気ですか?

ビオチン欠乏症とは、ビオチンというビタミンの一種が不足することで起こる病気です。

ビオチンとはビタミンB群に属するビタミンの一種で、ビタミンB7やビタミンHとも呼ばれます。体内では糖や脂肪酸、アミノ酸の代謝に関わっています。

ビオチンの摂取不足や先天的な異常、薬剤の影響などによって体内のビオチンが不足し、症状を呈したものをビオチン欠乏症と言います。
子どもに起こることが多く、症状としては皮膚炎などの皮膚症状や脱毛が特徴的です。

治療としてはビオチンの経口摂取、もしくは点滴での投与を行います。

さらに詳しく:「ビオチン欠乏症」とはどのような病気ですか?監修医師川崎 千瑛横浜医療センター 消化器科
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ビオチン欠乏症の症状

ビオチン欠乏症には初期症状はありますか?

初期症状としては皮膚症状があります。皮膚が湿疹のように赤くなったり、皮膚炎を起こしたりします。

ビオチン欠乏症の初期症状としては、皮膚の症状があります。

  • 湿疹のような皮膚の赤みや乾燥
  • ウロコのようになり皮膚が剥がれ落ちていく皮膚炎

などの症状が起こります。
皮膚の症状では、はじめは口・目・耳の周りから始まり、徐々に全身に広がっていきます。

アレルギーや代謝異常などの治療に使われる特殊ミルクの摂取をしている小児では、摂取開始から3ヶ月から1年未満、早い場合は2ヶ月での発症が報告されています。
皮膚の症状に引き続いて、脱毛や全身のだるさ、小児では筋緊張低下(手足の動きがなくだらんとしてしまう)や発育の障害、成人では幻覚、手足の感覚の異常などの症状が現れます。

さらに詳しく:ビオチン欠乏症には初期症状はありますか?監修医師川崎 千瑛横浜医療センター 消化器科

ビオチン欠乏症ではどのような症状がありますか?

ビオチン欠乏症の症状としては、皮膚の症状と脱毛が特徴的です。

ビオチン欠乏症の症状としては、皮膚の症状と脱毛が代表的ですが、その他にもだるさなどが見られることがあります。

皮膚の症状

以下のような症状が口・目・耳の周りから始まり、徐々に全身に広がっていきます。

  • 湿疹のような皮膚の赤み・乾燥
  • 皮膚炎(ウロコのようになり皮膚が剥がれ落ちていく)
  • 髪が細くなり抜ける

その他の症状

小児

  • 筋緊張低下(手足の動きがなくだらんとしてしまう)
  • だるさ
  • 発育の障害

成人

  • だるさ
  • 幻覚
  • 手足の感覚の異常
さらに詳しく:ビオチン欠乏症ではどのような症状がありますか?監修医師川崎 千瑛横浜医療センター 消化器科
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ビオチン欠乏症の原因

ビオチン欠乏症の原因は何がありますか?

先天的な異常や食事の影響、薬剤の影響などが原因として考えられます。

ビオチン欠乏症の原因としては、主に以下の3つがあります。

①先天性の異常

ビオチンの代謝に関わる「ホロカルボキシラーゼ合成酵素」や「ビオチニダーゼ」といった酵素を、生まれつき持っていないことによる先天性の異常が原因になることがあります。ビオチンがうまく活用できなくなったり、ビオチンの再利用ができなくなることで、ビオチン不足の症状が現れることがあります。

②食品の影響

ビオチンの摂取不足により、ビオチン欠乏症の症状が現れることがあります。
ビオチンはさまざまな食品に含まれているため、普通に食事を摂取していれば基本的に不足することはありません。しかし、子供用のアレルギーや代謝疾患などの治療用ミルク、および経腸栄養剤の一部にはビオチンが含まれていないものもあり、これらを長期的に使用することで症状が出る場合があります。
また、卵白を過剰に摂取することで、ビオチンがうまく利用できなくなる場合もあります。

③薬剤の影響

てんかんの薬として使用されるバルプロ酸によって、ビオチンを再利用する「ビオチニダーゼ」という酵素の働きが低下し、ビオチン欠乏になることがあります。
また、抗菌薬の使用により腸内細菌が乱れることで、腸内細菌でのビオチン産生が低下し、ビオチン欠乏になることもあります。

さらに詳しく:ビオチン欠乏症の原因は何がありますか?監修医師川崎 千瑛横浜医療センター 消化器科
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ビオチン欠乏症の検査・診断

ビオチン欠乏症のセルフチェックはできますか?

解説欄のチェック項目をご確認いただくか、症状検索エンジン「ユビー」で質問に答えるだけでセルフチェックもできます。

ビオチン欠乏症のセルフチェックは可能です。
ビオチン欠乏症になりやすい人の特徴に、以下が挙げられます。

  • アレルギーや代謝異常などの治療に使われる特殊ミルクを長期間摂取している
  • 卵白の大量摂取など極端な偏食がある
  • 抗てんかん薬の一種であるバルプロ酸や抗菌薬を長期に服用している
  • 経腸栄養を長期間使用している


これらの状況に当てはまり、かつ、湿疹や皮膚炎、脱毛などの症状を呈する場合にはビオチン欠乏症の可能性があるため、医師に相談しましょう。
また、症状検索エンジン「ユビー」で質問に沿って回答を進めるだけで、ビオチン欠乏症かどうかのセルフチェックができます。ぜひご活用ください。

さらに詳しく:ビオチン欠乏症のセルフチェックはできますか?監修医師川崎 千瑛横浜医療センター 消化器科
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ビオチン欠乏症の治療・対処法

亜鉛・ビオチン欠乏症への対処法は?

心配であれば、医療機関を受診しましょう。亜鉛を測定することはそれなりにありますが、ビオチンは通常測定しません。いずれも必要に応じて、内服薬やサプリメントで補正を行います。高用量の(成分量の多い)ビオチンサプリメントは各種検査結果に影響を及ぼすことがあり、注意が必要です。

ビオチン欠乏症の場合、主にどのような治療をしますか?

ビオチンの投与に加え、原因となる薬剤の中止や変更、食生活の改善を行います。

ビオチン欠乏症の治療としては、ビオチンの経口摂取、もしくは点滴での投与を行います。
抗てんかん薬の一種であるバルプロ酸や抗菌薬の使用が原因となる場合もあり、その場合には薬剤の変更ないし中止を行います。
また、卵白を大量に摂取した場合にもビオチン欠乏の症状が出る場合があり、その場合には卵白の摂取を中止します。

経口摂取の場合、まずは薬で投与されることが多いですが、場合によっては食品から摂取する方法もあります。
ビオチンはさまざまな食品に含まれており、代表的なものとしては、レバー (100μg/100g)、米(60μg/100g)、卵黄(50μg/100g)などがあります。
その他にも、ビオチンを多く含む食品としては、大豆、牛乳、豆類、ナッツ類、しいたけ、アサリなどがあります。

さらに詳しく:ビオチン欠乏症の場合、主にどのような治療をしますか?監修医師川崎 千瑛横浜医療センター 消化器科
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受診の目安・何科を受診するべきか

ビオチン欠乏症が疑われる場合、何科を受診したらよいですか?

ビタミン欠乏症が疑われる場合、小児であれば小児科、成人であれば皮膚科を受診しましょう。

ビオチン欠乏症が疑われる場合は、小児であれば小児科、成人であれば内科、皮膚科を受診しましょう。

特に小児であれば、アレルギーや代謝異常などの治療に使われる特殊ミルクの摂取が原因となる場合があります。
成人の場合は、ビオチンはさまざまな食品に含まれており、普通の食事をとっていれば不足することはありませんが、卵白の大量摂取など極端な偏食がある場合にはビオチン欠乏症になる可能性も考えられます。
また、抗てんかん薬の一種であるバルプロ酸や抗菌薬を服用している場合や、経腸栄養を長期間使用している場合にも起こる場合があります。

これらの状況に当てはまり、かつ皮膚炎や脱毛などの症状を呈する場合にはビオチン欠乏症の可能性があるため、医師に相談しましょう。

さらに詳しく:ビオチン欠乏症が疑われる場合、何科を受診したらよいですか?監修医師川崎 千瑛横浜医療センター 消化器科

亜鉛・ビオチン欠乏症の専門医がいる近くの病院はありますか?

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ビオチン欠乏症の薬

ビオチンは白髪の予防に効果がありますか?

ビオチンが白髪を予防する効果は確認されていません。

ビオチンが白髪を予防する効果は確認されていません。

ビオチンはビタミンB群に属するビタミンの一種で、ビタミンB7やビタミンHとも呼ばれ、糖や脂質、アミノ酸の代謝に関わっています。
アミノ酸は体内でコラーゲンなどのタンパク質を合成する際の材料となるため、ビオチンは皮膚や髪を健康に保つ上で重要です。
そのため、ビオチン欠乏症では皮膚の症状や脱毛が起こります。

しかし、ビオチンを摂取することで白髪を改善したり予防する効果については報告されていないため、現状白髪を予防する効果はない可能性が高いです。
また、ビオチンはさまざまな食品に含まれており、普通に食事をしていれば不足することはほとんどありません。

さらに詳しく:ビオチンは白髪の予防に効果がありますか?監修医師川崎 千瑛横浜医療センター 消化器科

ビオチン欠乏症は主にどのような薬で治療しますか?副作用はありますか?

治療では、ビオチン(ビタミンB7)の製剤を投与します。

ビオチン欠乏症の治療には、ビオチンの内服薬、もしくはビオチンを含んだ点滴を用います。
ビオチンはビタミンB群に属する水溶性ビタミンの一種であり、摂りすぎた分は尿から排せつされるため、過剰に摂取したとしても病的な症状が出ることはありません。
そのため、ビオチン製剤による副作用は特にありません。

また、ビオチン欠乏症は薬剤が原因となる場合もあります。
例えば、抗てんかん薬の一種であるバルプロ酸や抗菌薬の使用が原因となる場合があり、その場合には薬剤の変更ないし中止を行います。

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対処法・セルフケア

ビオチン欠乏症の場合、日常生活で気を付けることはありますか?

ビオチンが豊富に含まれる食材を食べるように心がけ、卵白の大量摂取は控えましょう。

日常生活で気をつけることとしては、

  • ビオチンを多く含む食事を心がけること
  • 卵白の摂取を減らすこと

があります。

ビオチンはさまざまな食品に含まれており、代表的なものとしては、レバー (100μg/100g)、米(60μg/100g)、卵黄(50μg/100g)などがあります。
その他にも、ビオチンを多く含む食品としては、大豆、牛乳、豆類、ナッツ類、しいたけ、アサリなどがあります。
これらの食品を摂取するのを心がけると良いでしょう。

また、卵白に含まれるアビジンという成分はビオチンに結合してその吸収を阻害するため、卵白を大量に、長期間摂取した場合にもビオチン欠乏の症状が出る場合があります。そのため、卵白の大量摂取は控えましょう。

アレルギーや代謝疾患の治療用ミルクであったり、経腸栄養剤にビオチンが含まれていないことが原因となる場合もあるため、これらの製品を使っている場合は医師に相談しましょう。

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ビオチン欠乏症に関連するその他の質問

ビオチンが多く含まれる食品はありますか?

ビオチンはレバーや卵黄、豆類やしいたけ、牛乳といった食品に多く含まれます。

ビオチンはビタミンB群に属するビタミンの一種で、ビタミンB7やビタミンHとも呼ばれます。
糖や脂質、アミノ酸の代謝に関わっており、日本人の食事摂取量基準では成人で1日あたり50μgの摂取が勧められています。

ビオチンはさまざまな食品に含まれており、代表的なものとしては、

  • レバー(100μg/100g)
  • 米(60μg/100g)
  • 卵黄(50μg/100g)

などがあります。

その他にビオチンを多く含む食品としては、以下のものがあります。

  • 大豆
  • 牛乳
  • 豆類
  • ナッツ類
  • しいたけ
  • アサリ

など

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ビオチンはサプリメントで補給できますか?

ビオチンはサプリメントからも補給することができます。

ビオチンはサプリメントで補給することができます。

ビオチンはビタミンB群に属するビタミンの一種で、ビタミンB7やビタミンHとも呼ばれ、国内でもさまざまなメーカーからサプリメントが発売されています。
ビオチンの含有量は製品により異なりますが、厚生労働省から出ている日本人の食事摂取基準によると、成人では1日あたり50μgの摂取が勧められています。

ビオチンは水溶性ビタミンであり、摂りすぎた分は尿から排せつされるため、過剰に摂取したとしても病的な症状が出ることはありません。

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ビオチン欠乏症について、医師からのよくある質問

医師からよくある質問はありますか?

「亜鉛・ビオチン欠乏症」について医師からよくある質問の例として次のようなものがあります。

  • 皮ふにただれている場所や、めくれている場所がありますか?
  • 最近、髪の毛が抜けてきたと感じますか?

ビオチン欠乏症に関連する症状としては次の症状があります

特に関連する症状

次のような症状がある方はご注意ください。

口のなかに盛り上がったできものがある
症状の頻度
月に数回程度は同じような症状がある
肌の表面がカサカサしてパラパラこぼれ落ちている
自覚した時期
1か月以上前から
症状の経過
改善も悪化もしていない
皮ふにただれている場所や、めくれている場所がある
症状の頻度
初めての症状である
爪の色がおかしい
症状の頻度
ほぼ毎日同じような症状がある
症状の経過
悪化している
自覚した時期
1か月以上前から
最近、味覚が変わったと感じることがある
自覚した時期
4-7日前から

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この記事の監修医師

監修医師 濵﨑 秀崇

濵﨑 秀崇 先生

はまさき医院 内科・糖尿病内科・内分泌・代謝内科

【経歴】 2002年 東京大学理学部 生物学科 卒業 2008年 広島大学医学部 医学科 卒業 2008年 国立病院機構横浜医療センター 研修医 2010年 国立国際医療研究センター病院 糖尿病内分泌代謝科 レジデント 2012年 国立国際医療研究センター国府台病院 内科 医師 2016年 自治医科大学大学院 医学系研究科 卒業 2017年 医療法人泰水会 濵﨑クリニック 医師 2022年 University of Derby MBA Global 修了 2024年 University of Manchester MRes Public Health 修了

更新日
2026/10/27
公開日
2020/09/03