大人になってから牛乳で下痢しますが、なぜですか？

成人が牛乳を飲んだあとに下痢をする原因として、乳糖不耐症の可能性があります。

乳糖不耐症は、小腸で乳糖を分解する酵素であるラクターゼの欠乏により、乳糖が消化・吸収されず、大腸で細菌によって発酵されることで、ガスや酸が生成され、腹部膨満感や下痢、腹痛などの症状を引き起こします。

成人発症型のラクターゼ欠乏では、子供のころはラクターゼが十分に産生されているため、乳糖を含む食品を口にしても問題ありませんが、大人になってからラクターゼの活性が低下することで、下痢などの症状が起こるようになります。

一方、牛乳アレルギーも牛乳摂取後に下痢や腹痛を引き起こすことがありますが、これは牛乳中のタンパク質に対する免疫反応が原因であり、乳糖不耐症とは異なります。

対策としては、乳糖を含む食品の摂取を控えることが基本です。

また、複数回に分けて飲む、温めて飲むなど、摂取方法を工夫することで、症状の軽減が期待できます。