C型肝硬変の食事で気をつけることはありますか?
低栄養、肥満を防ぎ、ときに塩分制限なども必要になります。
肝硬変の患者さんは、栄養面で注意すべき点が多数あります。まず、注意すべきなのが低栄養です。肝硬変では摂取した食事をうまく代謝できなくなるため、栄養状態が悪化しやすいです。そのため十分な栄養摂取を心がける必要があります。特定のアミノ酸を飲み薬で補充したり、就寝前に軽い食事をとることが肝硬変によいとされています。
一方で、肥満の状態も肝臓に負担を与えるため、避ける必要があります。糖尿病を合併している場合には、血糖値にも気をつける必要があります。
重い肝硬変では腹水が出現し、お腹の張りが出てくることがあります。過剰な塩分の摂取は腹水を悪化させるため、塩分制限も必要になってきます。
このように、肝硬変の患者さんでは、過不足のない栄養、血糖、塩分量など、考慮すべき点が多数あります。病状や体格によって適切な内容が変わってくるため、主治医や栄養士に相談しましょう。
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(参考文献)
肝炎診療ガイドライン作成員会.“C型肝炎治療ガイドライン 第8.4版”.日本肝臓学会.https://www.jsh.or.jp/lib/files/medical/guidelines/jsh_guidlines/C_v8.4_202507.pdf,(参照 2026-04-09).
日本消化器病学会・日本肝臓学会.“日本消化器病学会・日本肝臓学会 肝硬変診療ガイドライン2020(改訂第3版)”..https://www.jsge.or.jp/committees/guideline/guideline/pdf/kankouhen2020_re.pdf,(参照 2026-04-09).
C型肝炎について.信州大学医学部附属病院 肝疾患診療相談センター,https://www.shinshu-liver.jp/patient/ctype/(参照 2026-04-09)
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医療法人財団コンフォート コンフォート豊平クリニック 内科 消化器科
石川 翔理 監修
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