がん
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がんになった場合、どのような食事をとると良いですか?
東京医科歯科大学病院 がんゲノム診療科 特任助教
石橋 直弥 監修
少量で高栄養のもの、消化に良く、口当たりの良いものを選び、体重減少・体力低下を抑えましょう。
がんと診断された場合、適切な食事療法は治療効果を高め、体力を維持する上で重要な役割を果たします。
十分なエネルギーと栄養素の確保、良質なタンパク質や食物繊維の摂取、脱水予防のための水分補給などに留意しましょう。消化に良い食品を選択したり、食欲不振時には少量ずつこまめに食事をとるなどの工夫も効果的です。
また、盛り付けを美しくしたり、香辛料で風味を加えたりするなど、食事を楽しむ環境づくりにも配慮が必要です。症状に合わせて無理のない範囲で食事療法を実践し、栄養状態の維持・改善を図ることが大切です。
(参考文献)
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