小麦アレルギーの場合、日常生活で気をつけることはありますか？

小麦アレルギーの場合、日常生活では小麦を含む食品の摂取について、特に注意が必要になります。自宅で食事を作るときには、小麦粉など小麦が含まれていることがはっきりしている食事を作ることは避けることができるでしょう。

食品を購入する際は、製品表示を確認し、小麦が含まれた加工品は避けるようにします。保育施設や学校へは、医師にアレルギー指示書を記載してもらい、提出することで、給食や食品を使った活動の際に小麦を避けてもらうことができます。

なお、アナフィラキシーを起こしたことがある場合、アドレナリンの注射液を自分や指導を受けた家族、保育施設や学校の職員、救命救急士などが注射できるように、あらかじめ医師から処方してもらうことができるため、もしアナフィラキシー症状が出たらアドレナリンを接種できるよう、関係者と相談しておくことも大切です。