がん悪液質の方に適した食事にはどのような工夫がありますか？

がん悪液質の方でも基本的には、病気になる前と同じようにバランスのとれた食事をすることが大切です。野菜だけなど偏った食事は避け、タンパク質・炭水化物・脂質をバランスよく摂ることが大切です。

食欲がないときは、以下の工夫が役立ちます。

• 1日3食にこだわらず「食べたいときに、食べられるものを、何回でも」食べる。
• 酸味のあるもの、味が濃いもの、冷たいものなどを食べてみる。
• 少量でも高カロリー・高タンパクの食品（卵、乳製品、肉、魚など）を選ぶ。
• 栄養補助食品や栄養ゼリーなどを活用する。

EPA（サンマやサバなどの青魚に多く含まれる、体によい脂肪酸）を意識して摂る摂らないこともすすめられており、サーモンなどの脂ののった魚は栄養価が高くおすすめです。

なお、極端な糖質制限や、動物性食品を一切摂らない食事法などは、かえって栄養状態を悪化させる可能性があるため注意が必要です。具体的な食事内容は管理栄養士に相談しましょう。