胆嚢摘出後に食べてはいけないものはありますか？
胆嚢摘出後は、脂肪が多く含まれる食品を過剰に摂取することは避けてください。
胆嚢摘出後には、脂肪が多く含まれる食品を過剰に摂取することは避けた方が良いでしょう。
胆嚢は、脂肪の消化を助ける胆汁を濃縮する臓器です。胆汁は肝臓で作られ、胆嚢で濃縮、貯蔵されます。油物を食べると胆嚢が収縮し、脂肪の吸収を助けます。
胆嚢摘出術で胆嚢が切除されるとこのような働きが失われるため、油物を一度に多く摂りすぎると、脂肪の吸収が追い付かなくなり、下痢をしやすくなります。脂肪分を全く摂らない、という必要はなく、ある程度なら問題ありません。
医療法人財団コンフォート コンフォート豊平クリニック 内科 消化器科
石川 翔理 監修
(参考文献)
日本肝胆膵外科学会，胆道癌診療ガイドライン作成委員会.エビデンスに基づいた 胆道癌診療ガイドライン 改訂第3版.2019年6月30日,医学図書出版.
日本肝胆膵外科学会.胆道癌取扱い規約 第7版.2021,金原出版.
佐藤 攻ほか.日腹部救急医会誌.1993,13(6),861-866.
力山 敏樹.日臨外会誌.2022,83(6),0997-1004.
白崎 敬二ほか.胆道.1992,6(1),0054-0060.
渡辺 伸和ほか.胆道.2019,33(5),824-831.
国立研究開発法人国立がん研究センター.“がん種別統計情報 胆のう・胆管”.がん情報センター.https://ganjoho.jp/regstat/statistics/stat/cancer/9gallbladder.html,(参照 2024-10-02).
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