ALSの原因になる食べ物はありますか？
ALSの原因になる食べ物として科学的に証明されているものは、現在のところありません。
筋萎縮性側索硬化症（ALS）の原因になる食べ物として科学的に証明されているものは、現在のところありません。
ALSの発症には、遺伝子異常、酸化ストレスやグルタミン酸過剰による神経障害といったさまざまな原因が考えられていますが、いまだ不明な点も多いのが現状です。
一方、ALS患者さんは、筋肉がやせて筋肉量が減ったり、食べ物を飲み込みにくくなることで体重が減りやすくなります。したがって、栄養管理がとても大切で、バランスの取れた健康的な食事を心がけることが重要です。
東京頭痛クリニック 脳神経内科
越智 佳奈 監修
(参考文献)
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