コレステロールを下げる野菜を教えてください。

野菜に含まれる食物繊維はコレステロールを下げる可能性があります。かぼちゃなどを積極的に摂りましょう。

解説

コレステロールを下げる効果のある野菜の多くに、共通して含まれているのが食物繊維です。

食物繊維は、体内でコレステロールから作られる胆汁酸の体外への排せつを促進し、血中コレステロール値を下げます。

しかし、日本人における食物繊維の平均摂取量の推移から、食生活の欧米化で肉や乳製品の摂取量が増えたことにより、現在では食物繊維の摂取量が不足していることが報告されています。

かぼちゃ、ごぼう、たけのこ、ブロッコリーに食物繊維が豊富に含まれているため、効率的に食物繊維を摂取することが可能です。

具体的な摂取量については専門家に相談することをおすすめします。また、受診や薬の待ち時間の負担が少なく、気軽に相談できるオンライン診療サービスを利用するのもよいでしょう。

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最終更新日

富士在宅診療所 一般内科

本間 雄貴 監修

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